商用廚房設備和家用廚房設備的區別嗎？
作者：小編 瀏覽量：915 發布日期：2022-3-15 15:51:27
廚房設備一般分為兩類:家用廚房設備和商用廚房設備。
我們通常所說的廚房設備一般是指家用廚房設備。家用廚房設備一般小巧、美觀、大方、實用，能滿足家庭成員吃飯的需求。大多數人平時接觸的家用廚房設備很多，種類多，款式多，產品齊全。
商用廚房設備是指適用于賓館、飯店、餐廳等餐飲場所，以及各類政府機關、大專院校、企業、食堂等建筑工地的大中型廚房設備。
其特點是產品種類多，規格、型號、功率、容量等方面都比家用廚房設備大得多，價格也相對較高，重點是整體廚房，涉及金屬材料的部件大多采用不銹鋼；大致可以分為五大類:爐灶設備、排煙通風設備、空調設備、機械設備和制冷保溫設備。
商用廚房在廚房面積、布局、功能、設備和器材安裝等各方面都比家用廚房復雜得多。此外，商用廚房項目條件多而全，辦理手續復雜，需要多個部門審批，如衛生、防疫、工商、消防、安全等部門。
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